Préparation
Râper l'emmental (75 g) et le fromage à raclette (75 g) dans le bol 5 s vitesse 10, puis réserver.
Mettre les 500 g de pommes de terre, les 50 g d'oignons, les 3 gousses d'ail, les 2 œufs, le sel et le poivre dans le bol et mixer 5 s vitesse 5.
Ajouter l'emmental et le fromage à raclette râpés et mélanger 10 s Sens inverse vitesse 3 pour obtenir un beau mélange.
Répartir le mélange sur la plaque de cuisson préalablement préparée en formant un rectangle.
Cuire 25 min à 180°C.
En fin de cuisson, séparer la galette de pomme de terre du papier cuisson et la garnir des tranches de jambon/coppa et de quelques rondelles de cornichons.
Recouvrir avec le fromage à raclette et rouler le tout encore tiède.
Soit repasser au four enroulé dans le papier cuisson 10 min à 180°C.
Soit laisser tiédir au frigo si vous ne le consommez pas dès suite et repasser au four chauffé à 180°C 10 min.
Conseils
- Peut-être réalisée avec du saumon et/ou du fromage à tartiner en version froide
Invité — 13. mai 2020 - 14:59
le top pour la fin d hiver avec ce qui reste des raclettes un peu de jambon un peu de fromage
merciii
Fawlet — 15. septembre 2019 - 16:08
Ultra simple,ultra bon avec une salade....recette mise dans mes favoris
titi.floflo13 — 4. février 2019 - 16:57
lanini: merci contente que ca plaise lol
lanini — 15. janvier 2019 - 21:33
Excellent..très bonne recette...à refaire