Préparation
Couper les légumes en bâtonnets ou en tagliatelles selon votre convenance, déposer les dans le Varoma et réserver.
Déposer quelques rondelles de carottes dans le panier pour la sauce, réserver.
Déposer un carré de film étirable sur le plan de travail.
Y déposer 2 fines tranches de lard puis une fine tranche de dinde, assaisonner.
Tartiner du Boursin puis rouler l'ensemble sur lui même.
Enrouler avec le papier film pour former un ballotin, bien rouler et déposer sur le plateau du Varoma.
Mettre l'eau dans le bol.
Insérer le panier puis le couvercle puis l'ensemble Varoma.
Programmer 28 min Varoma vitesse 1.
À la fin de la cuisson, déposer les carottes du panier dans le bol.
Assaisonner et ajouter 50 g de crème fraîche.
Mixer 30 s vitesse 10.
Ôter le papier film du ballotin et récupérer le jus de Boursin.
Bon appétit.
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