Risotto poulet et champignons

Préparation 10 Min · Total 31 Min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (36 avis) · 20 favoris Economique, Facile, Italie, Plat principal, Rapide, riz
Risotto poulet et champignons

Préparation

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et mixer 3 s, vitesse 4.

Ajouter l'huile, le riz et la moitié des champignons. Régler 8 min, Varoma et vitesse cuillère Vitesse mijotage.

Couper les escalopes en morceaux et réserver.

Ajouter le vin blanc dans le bol et régler 1 min, Varoma et vitesse cuillère Vitesse mijotage.

Ajouter le cube de bouillon, les 500 g d'eau, les morceaux d'escalopes et le reste des champignons et régler 20 min, à 100°C, Sens inverse, vitesse 1.

Verser la crème et le parmesan, régler 1 min, Sens inverse, vitesse 1.

Goûter et rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre si nécessaire.

Auteur

Invité — publiée le 23 septembre 2013 · mise à jour le 2 février 2014

Commentaires récents

Invité — 19. juin 2018 - 11:12

Jai lu LeS coms Apres avoir commencer

La cata

cocotte1953 — 27. février 2017 - 11:25

j'ai remplacé l'ail par de l'échalote et les champignons surgelés par des cèpes séchés et réhydratés : délicieux

Invité — 3. janvier 2017 - 19:52

Très déçue..un vrai échec. Riz pâteux, collant..seul le goût est bon mais c'est inmangeable. Fond du bol collé. J'ai le tm5 depuis un mois et c'est le premier "raté "..je ne comprends pas..

Invité — 4. novembre 2016 - 11:47

3 escalopes , 175gr de riz risotto, 300gr d'eau, 70gr vin blanc et cela pendant 15mn !!!

UN PUR DELICE POUR UNE PREMIERE...... Merci !!! je garde au chaud cette recette..

chiffonnet — 23. octobre 2016 - 15:53

fait sans poulet excellent

Voir la recette originale sur Thermomix