Préparation

1/Insérer le parmesan dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec/Vit 10, puis réserver

2/ Insérer dans le Couvercle verrouillé l'échalote et les courgettes coupées en morceaux et hacher 3 sec / Vit.5.

3/ Ajouter l'huile et faire rissoler 3 min/Varoma/vit.1 sans gobelet;

4/ Rajouter le riz et programmer 5 min/Vit.1

5/ Mettre le vin, l'eau, le fond de légumes et le safran puis programmer 20 min/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage ou Vit.1 si trop liquide

6/ A l'issue de ce temps, goûter votre préparation et assaisonner avec sel et poivre (selon goût), rajouter la crème et le parmesan puis mixer 30 sec./Sens de rotation/Vit.2 en aidant avec la spatule

Déguster chaud, bon appétit !!

Conseils

Si vous trouvez que le liquide dans le bol est en trop grande quantité 5 min avant fin de cuisson, enlever le gobelet et mettre à la place le panier cuisson pour éviter les éclaboussures bouillantes.

Auteur

Invité — publiée le 17 March 2015 · mise à jour le 14 August 2017

Commentaires récents

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