Préparation
Pour la pate à raviole :
Mettre tout les ingrédients dans le Couvercle verrouillé , mixer 2 min vit 4 , puis racler les bords avec la spatule et mettre 3 min fonction Mode pétrin .
Sortir la pate du bol , former une boule et mettre 10 min au réfrigérateur .
(Recette tupperware adaptée au TM)
Pendant ce temps mettre tout les ingrédients de la garniture et mixer 1 à 2 min vit 7 (suivant la constistance voulue de la farce ) .
Sortir la pate et la diviser en 6 patons de meme taille . Abaisser chaqu'un d'eux le plus finement possible , disposer des petits tas de farce sur 3 d'entre eux et recouvrir chaque plaque avec les autres . Chassez l'air avec vos doigts pour bien former la ravioles et découper . Fariner légerement et laisser sécher un vingtaines de minute à l'air ambiant .
Chauffer 2 casseroles d'eau salée et mettre à cuire suivant la taille de vos ravioles entre 7 et 15 minutes .
Dégustez chaud avec une sauce à votre convenance ...
— 19. octobre 2011 - 11:27
— 19. octobre 2011 - 11:14
francine 1949 — 19. octobre 2011 - 11:10