Préparation
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Placer les amandes et noisettes entières dans le bol et régler 12 s / vitesse 8.
Ajouter les œufs et le bicarbonate de soude (levure) et mixer 30 s / vitesse 4.
Verser cette pâte fluide sur un papier cuisson ou un tapis de cuisson anti-adhésif rectangulaire ou deux circulaires et l'étaler en fine couche.
Mettre au four 14 min jusqu'à obtenir une pâte dorée.
Pendant la cuisson de la pâte, éplucher les oignons, les couper en deux et les placer dans le bol.
Régler 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et le thym.
Programmer 20 min / 90°C / mode mijotage.
Lorsque la pâte est prête, y déposer la purée d'oignons.
Décorer des anchois et olives.
Terminer la cuisson 7 min toujours à 180°C.
Conseils
- La pâte est vraiment bluffante après cuisson !
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