Préparation
mettre la viande de porc , le crabe et les crevettes dans le bol Couvercle verrouillé et mixer 2min v6 . puis résèrver .
mettre les champignons noir bien égoutté avec les oignons et la carotte dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 seconde v5 .
faire tremper le vermicelle dans l'eau tiède pendant 5 min .
mettre la préparation de viande avec c'elle des champignons noir , et ajouter les germes de soja et le vermicelle dans le bol , salé poivrer et mélanger 2min No Sens de rotation vit 5 .
tremper les galettes de riz dans un mélange d'eau tiède légèrement sucrée et vinaigrée . retirer aussitôt et disposer sur un torchon propre .
garnir les galettes de riz et enrouler soigneusement les extemités pour formerun rouleau de 8 cm environ .
Frire les rouleaux dans l'huile chaude. Egoutter sur du papier absorbant.
enrouler votre pâté dans une feuille de laitue avec un peut de menthe , et tremper dans la sauce nuoc man .
bon appetit
Conseils
- super bon accompagner de riz gluant
— 22. septembre 2015 - 22:53
— 5. septembre 2015 - 23:07