Gratin aux fruits de mer et au tofu

Mixer l'oignon et la gousse d'ail coupée en morceaux 5 s / vitesse 5.

Ajouter l'huile et programmer 3 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.

Ajouter les crevettes et programmer 2 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Ajouter le thym, la marjolaine, la sauce soja, la sauce Worcestershire et le jus de tomate, puis programmer 15 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Mettre les dés de tofu dans un plat à gratin ou dans des petits plats individuelles.

Verser le mélange de fruits de mer sur le tofu.

Rincer le bol, mettre les œufs, le lait, sel et poivre, puis mixer 1 min 30 / vitesse 4.

Verser le mélange dans le plat et saupoudrer de fromage râpé.

Cuire au four 30 à 35 min à 180°C.