Préparation
Dans le fond d'un plat à gratin, mettre une petite moitié de la purée.
Déposer dessus le saumon en dés.
Répartir les échalottes sur le saumon.
Saler et poivrer.
Recouvrir du reste de purée.
Mettre un papier alu et cuire au four 35 min à 210°C (thermostat 7).
5 min avant la fin de la cuisson, enlever le papier alu.
Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.
Conseils
- On peut faire avec différentes purées : pommes de terre avec courgettes, ou haricots verts, ou carottes, ou choux-fleurs.
papillon1964 — 29. novembre 2019 - 18:24
bonne recette a refaire
Invité — 26. juin 2018 - 11:33
Effectivement, cette recette simple est délicieuse. Pratique, j'ai fait une purée de patates douces, superbe. Merci pour ce partage
Acat77230 — 5. août 2017 - 22:52
Bien apprécié par toute la famille ! Merci pour ce partage
KELDAN — 20. novembre 2016 - 18:08
ravie que cette recette simplissime vous ai plu . une autre façon de manger du poisson . elle sera chez moi au menu de mercredi avec du cabillaud et une petite salade .
Merci pour votre commentaire
Danielle
Invité — 20. novembre 2016 - 16:44
recette testée ce soir..... mise dans mes préférées ! un régal !!