Préparation
Mixer l'oignon 5 s / vitesse 5 / gobelet doseur.
Ajouter le double concentré de tomate, le fond de veau, le persil, la viande, le poivre, le thym et l'eau.
Fermer le bol, positionner le Varoma contenant les carottes et navets, puis fermer le couvercle.
Programmer 30 min / Varoma / Sens inverse / mijotage.
Ajouter dans le Varoma les petits pois, saler légèrement et remettre le couvercle.
Poursuivre la cuisson 20 min / Varoma / Sens inverse / mijotage.
Réunir le contenu du Varoma et du bol dans un plat de service.
Conseils
- La cuisson des légumes dans le varoma permet de conserver leurs goûts individuels.
- La viande est particulièrement tendre...
- Cette recette peut être préparée la veille...
Invité — 22. novembre 2017 - 15:50
Merci pour cette recette. J'ai réalisé la recette avec de la viande de porc. J'essaierai une autre fois avec du poulet.
gazonneau — 20. avril 2017 - 23:41
Bonne recette pour les petits enfants
Fifinette48 — 27. novembre 2016 - 12:04
Bonjour' recette très facile à réaliser et très light. Aucune matière grasse. J'ai mis moins de navets et rajouté des patates douces et tomates fraîches. J'ai utilisé ce que j avais dans mon frigo. Merci.
Invité — 8. novembre 2016 - 07:34
facile a realiser. j ai moi aussi remplacé les navets par des pdt. reste a deguster je vais lier la sauce avec un peu de creme fraîche . reste a deguster ,
Invité — 13. octobre 2016 - 00:06
bonne recette mais trop de carottes et de navet, j'en ai mis moins heureusement et juste 500/600g de petits pois.