Préparation
Hachez l'oignon 5 s / vitesse 5 dans le bol puis raclez les bords avec la spatule.
Ajoutez l'huile de tournesol et faites mijoter 5 min / vitesse 1 / 100°C.
Mettez les 3 tomates coupées en dés dans le bol et faites cuire 8 min / vitesse 1 / 100°C.
Ajoutez le lait de riz et faites chauffer 6 min / vitesse 1 / 100°C.
Ajoutez le beurre de cacahuètes et laissez mijoter 5 min / vitesse 1 / 80°C.
Ajoutez la Maïzena et la crème épaisse puis laissez mijoter 5 min / vitesse 1 / 80°C.
Assaisonnez à votre convenance.
Versez la préparation dans une marmitte et laissez mijoter.
Découpez le poulet et ajoutez-le à la préparation.
Couvrez et laissez mijoter doucement.
Ajoutez les cacahuètes grillées au moment de servir.
Accompagnez de riz Thaï.
Conseils
- Comme beaucoup de plats mijotés, plus c'est réchauffé, meilleur ce sera