Préparation
Chauffer l'huile et faire frire le poisson 2 à 3 min. Réserver dans son jus.
Mettre les épices dans le Couvercle verrouillé : le gingembre, le piment, le curcuma, les graines de moutarde, ... avec un peu d'eau mixer : 10 sec vit 8
Ajouter le reste d'eau et faire chauffer 4 min/100°C/Vit 2Sens de rotation. (Pendant ce temps éplucher et couper les légumes.)
(A la sonnerie ajouter les légumes, sel et poivre : 15 min/100°CSens de rotationVitesse mijotage )
Ajouter le poisson et son jus : 2 ou 3 min/100°CVitesse mijotageSens de rotation
A servir avec du riz et des chapatis.
Conseils
- Cette recette est originaire des indes, ce repas de poisson et de riz est depuis des siècles une des spécialité préférées des indiens. On peut choisir de manger le poisson ainsi ou avec des légumes : aubergine et pomme de terre.
— 27. août 2016 - 01:26
— 6. février 2015 - 16:19
— 11. mars 2014 - 20:03
— 6. septembre 2013 - 10:09