Préparation
Peler la carotte, l'oignon et nettoyer le blanc de poireau, puis les mettre dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Couper la saucisse de Morteau en petites rondelles et couper chaque rondelle en 2, puis les insérer dans le bol.
Ajouter les lentilles, l'eau et le poivre.
Fermer le bol, mettre en Sens inverse et cuire à 100°C / vitesse mijotage pendant 40 min.
Info: Pas besoin de saler, la saucisse assaisonne assez. Si le cas échéant cela n'était pas à la convenance, on peut en ajouter directement dans l'assiette.
Servir chaud et mettre un peu de crème fraîche dans chaque assiette.
Conseils
- Vous pouvez remplacer par des saucisses fumées ou des saucisses de Montbéliard.
- S'il reste du jus de cuisson, vous pouvez le passer à la passoire tout en déposant un récipient en dessous afin de le récupérer et le resservir dans une soupe.
Titane91 — 7. octobre 2017 - 14:11
pour moi 40mn c'est un peu trop