Lamelles d'encornets

Mixer l'ail et l'oignon 7 s / vitesse 5.

Ajouter 15 cl d'huile d'olive et faire revenir 4 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter le vin blanc et mixer 3 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter une boîte de tomates pelées concassées et mixer 5 s / vitesse 4.

Ajouter les carottes coupées en rondelles et recouvrir d'eau jusqu'au premier trait.

Saler et poivrer.

Mettre les pommes de terre ou le riz dans le panier.

Fermer le couvercle.

Placer le panier dans le Varoma contenant les lamelles d'encornets coupées en dés.

Programmer 40 min / température Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.

Après 25 à 30 min, vérifier si les lamelles d'encornets sont cuites. Si oui, arrêter la cuisson.

Vérifier si les pommes de terre ou le riz sont cuits.

Retirer le panier et réserver au chaud.

Servir dans un plat.