Gratin pomme de terre / courgette façon brunoise

Préparation 10 min · Total 40 min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 4.32/5 (19 avis) · 15 favoris Cuire au four, Déjeuner, Eté, Facile, La cuisine des enfants, légumes, Plat principal, pommes-de-terre, Printemps, Rapide

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Gratin pomme de terre / courgette façon brunoise

Préparation

Préchauffer le four à 190°

Mettre dans le Couvercle verrouillé les pommes de terre, les courgettes en morceaux. Ajouter l'oignon et l'ail. Mixer 5 sec vit 5. S'aider de la spatule puis remixer vit 5 environ 5 sec pour que le mélange soit homogène. 

Faire cuire 10 min 100° vit 2 Sens de rotation ( facultatif mais peu reduire un peu le temps de cuisson au four)

Ajouter le lait, la crème mixer 5 sec vit 3

Ajouter l'oeuf et le gruyère, sel, poivre et épices. Mixer 10 sec vit 3

Mettre la préparation dans un plat a gratin. Cuire 30 min.

Conseils

  • Idéal pour faire manger des legumes aux enfants 

Auteur

Invité — publiée le 1 June 2015 · mise à jour le 4 August 2015

Commentaires récents

cécé9 — 3. mars 2025 - 20:53

Très bon. À refaire.

bellerousse820 — 4. juillet 2018 - 15:28

Recette faite aujourd'hui un régal !!!!!! Merci pour ce partage.

— 3. août 2017 - 08:48

recette à tester

marinegigi — 18. juillet 2017 - 19:05

Bonjour recette suivie a l lettre j'ai juste rajouté du piment d'espelette à la place du poiv re et découpé des morceaux de chèvre que j'ai disposé dessus et au centre du plat, puis a nouveau j'ai saupoudré de poudre de piment. Tout le monde à aimé

— 26. juin 2017 - 19:58

Bonjour, très bon, j'ai juste rajouté une c à c de maïzena.

— 25. novembre 2016 - 15:38

Vraiment pas mal du tout !!!

— 18. juillet 2016 - 16:04

— 24. avril 2016 - 18:26

Orchidee_95 — 29. février 2016 - 22:28

Bazabelle — 25. février 2016 - 11:20