Préparation
Coupez l'emmental en petits morceaux et placez-les dans le bol.
Programmez 20 s / vitesse 5.
Réservez l'emmental.
Mettez l'eau et le cube de bouillon dans le bol.
Placez les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier.
Placez le chou fleur dans le premier niveau du Varoma.
Placez les pavés de saumon dans le dernier niveau du Varoma.
Programmez 25 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, réservez le panier de pommes de terre.
Prolongez la cuisson du chou fleur et du saumon de 10 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, réservez le chou fleur et le saumon.
Prolongez la cuisson du chou au besoin.
Préparez la béchamel selon le livre à Table avec Thermomix.
Dans un plat à gratin, émiettez le saumon au fond du plat.
Disposez une couche de pomme de terre.
Disposez une couche de béchamel.
Disposez une couche de chou fleur.
Disposez une couche de béchamel.
Disposez une couche d'emmental râpé.
Assaisonnez à votre convenance.
Mettez le tout au four 20 min à 200°C.
Terminez en mode gratin pour dorer le tout.
pierrot et marie — 4. février 2021 - 16:06
trés bon à refaire
Invité — 12. juin 2017 - 12:02
bonjour, petite question avant réalisation, je suis nouvelle utilisatrice de thermomix, les pavés de saumon surgelés, pas besoin de les faire décongeler avant de les mettre sur le plateau cuisson?
Merci d'avance
Invité — 12. mai 2017 - 13:33
Super recette qui a eu du succès auprès de mon homme, pourtant pas adepte du choux-fleur