Préparation
Faire chauffer de l'eau dans une casserole puis faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, mettre la farine, le lait, le beurre, un peu de sel et de poivre dans le Couvercle verrouillé 7min/90°/vit4 (ne pas trop saler à cause des fromages...) Ajouter ensuite la mozzarella et le reblochon coupés en petits morceaux ainsi que le fromage râpé (comté ou gruyère). Mélanger 15sec vit4 Lorsque les pâtes sont cuites, les mélanger à la crème au formage et verser dans un plat à gratin. Vous pouvez également y ajouter des morceaux de jambon (2 tranches). Parsemer d'un peu de gruyère râpé et mettre au four 15min à 180°. C'est prêt!
Conseils
- Pour les pâtes, j'ai utilisé des "orrechiette", elles se prêtent bien aux gratins.
- Pour le fromage, vous pouvez bien sur changer suivant vos envies ou ce que vous avez dans le frigo
bellerousse820 — 22. février 2020 - 10:41
Super avec une salade verte ....
MGN — 29. octobre 2019 - 13:38
Bon gratin, mais pour ma part je n'avais pas assez de sauce pour mes 500g de penne du coup le resultat a été sec. La prochaine fois je ferai moins de pâtes et je prendrai des pâtes plus petites. Cependant la sauce au fromage a trés bon goût.
Invité — 4. janvier 2019 - 20:34
Testé ce soir avec gruyère , mozzarella et chevre ...(ce que j'avais dans le frigo)
Un vrai délice , a refaire sans hésiter ..
Merci pour la recette
Invité — 28. février 2018 - 20:46
Juste : une Tuerie