Préparation
Mettre l'eau, le vin blanc et le cube de bouillon dans le bol.
Couper la carotte en 4 dans la longueur puis en rondelles et la placer dans le panier (facultatif).
Mettre le poulet coupé en cube dans le bas du Varoma et les champignons et quenelles sur le plateau haut du Varoma.
Placer le Varoma sur le bol et régler 20 min / Varoma / vitesse 2.
Placer la moitié des carottes dans le bol et réserver le reste des légumes et la viande.
Mixer 10 s / vitesse 10.
Faire chauffer les croûtes au four 10 min à 180°C.
Ajouter dans le bol la farine, le beurre et le poivre.
Cuisson 8 min / 90°C / vitesse 4.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Ajouter les légumes et la viande à la sauce obtenue et remplir les croûtes.
Info: Les croûtes étant petites, il restera beaucoup de sauce qui pourra servir à napper le riz, le plat sera ainsi moins sec.
Bon appétit !
Conseils
- Pour une version végétarienne, ajouter plus de champignons (au lieu du poulet et des quenelles) et compléter les croûtes avec la sauce champignons/carottes et du riz.
Nouchka2000 — 10. janvier 2021 - 10:38
Bjr et merci pour cette recette. C'est excellent. Recette glissée direct dans "Mes préférées "
chalec1977 — 5. janvier 2021 - 17:49
Réalisé pour le réveillon, léger mais de qualité : champignons et carottes maison!
Très beau rendu.
Fifinette48 — 21. mars 2020 - 18:41
Recette très facile et très rapide à réaliser. Effectivement cela fait beaucoup de sauce, mais je l'utiliserai avec autre chose. Résultat excellent. Merci pour ce partage.
cats49 — 2. février 2020 - 11:16
Très bonne recette Merci. Tout est parfait . Mes invités ont adorés
Invité — 20. septembre 2019 - 12:33
On aime beaucoup cette recette
Invité — 20. août 2019 - 21:33
Excellente recette
Invité — 26. mai 2019 - 20:55
Bonjour
Testée ce jour et adoptée!! Goût au top! Toute la famille s'est régalée... Cette recette fera partie de mes classiques. Merci!!!
Emi03 — 10. novembre 2018 - 16:20
Excellente recette
je n’ai pas mis de carottes par contre, super sauce pas trop liquide très bien pour les croûtes !
Invité — 11. août 2018 - 10:21
Excellente recette
j’ai mis 4 carottes , tout le monde s’est réglé.
merci pour cette recette