Préparation
Éplucher l'oignon et le mettre dans le bol avec les carottes.
Mixer 3 s / vitesse 5.
Racler les parois, ajouter un peu d'huile, le poireau en rondelles, les légumes égouttés et la pomme de terre coupée en dés.
Programmer 10 min / 100°C / Sens inverse.
À la sonnerie, réserver.
Dans le bol (vide), mettre les œufs, le lait, sel, poivre, muscade et thym.
Mélanger 1 min / vitesse 4.
Ajouter les légumes, les babybel coupés en petits dés et un peu de gruyère râpé.
Mélanger 30 s / Sens inverse / vitesse 2.
Mettre dans un plat à gratin et déposer des morceaux de babybel et de gruyère.
Cuire au four 30 min à 180°C.
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