Préparation
Mettre le fouet dans le bol et ajouter la farine, l'œuf, le sel et le poivre puis programmer 1 min / vitesse 4.
À la sonnerie mettre le gobelet sur le bol et programmer 2 min vitesse 4. Ajouter la bière peu à peu sur le couvercle afin d'obtenir une pâte bien lisse.
À la sonnerie réserver 30 min.
Pendant ce temps préparer le poisson.
Saler et poivrer les filets puis les fariner avec les 2 cuillère à soupe de farine.
Préparer les frites.
Brosser les pommes de terre sous un filet d'eau puis les découper.
Faire-les cuire à la friteuse dans 75 cl d'huile.
Paner les poissons et les faire frire dans une grande poêle avec le reste d'huile.
3-4 min par face.
Conseils
- Dégustez le poisson et les frites arrosés d'un filet de vinaigre de malt (dans les épiceries anglaises), accompagnés d'une salade verte.
Invité — 13. octobre 2017 - 15:30
fanette38360:
Merci n’hésitez Pas à mettre une photo
fanette38360 — 13. octobre 2017 - 13:13
très bon à refaire merci pour le partage
Invité — 10. octobre 2017 - 17:30
Véronique Pons:
bonjour
oui il faut paner le poisson avec la pâte et faire frire.
Véronique Pons — 10. octobre 2017 - 16:43
Bonjour,
Votre recette me donne très envie, mais la pâte sert à quoi ? à mettre sur le poisson ? et comment ?
Merci pour votre réponse.