Préparation
Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles.
Cuire les lamelles de pommes de terre dans la friteuse 7 min à 170°C.
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 s vitesse 5.
À la sonnerie, ajouter l'huile, le coulis de tomate, le vinaigre, la moutarde, le curry, le sucre, le sel et le poivre.
Faire mijoter le mélange 5 à 10 min à 90°C vitesse mijotage.
Faire griller les saucisses dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis les couper en tronçons.
Déposer les morceaux de saucisses dans une assiette, verser la sauce dessus et saupoudrer de curry.
Servir avec les frites.
Invité — 29. décembre 2016 - 10:09
La sauce est super bonne.
Personnellement je suis habitué à la sauce allemande en sachet, et là je viens de trouver quelque chose qui la concurence.
Invité — 7. avril 2015 - 13:41
Une recette vraiment délicieuse ! A partager !