Préparation
Faites cuire la saucisse de Morteau sans la piquer pendant 40 minutes dans une casserole d'eau frémissante .
Pendant ce temps nettoyez les poireaux et coupez les en rondelles .
Coupez les échalotes en gros morceaux et les mettre dans le bol , 5 secondes vitesse 6 . Raclez .
ajoutez 20 grammes de beurre aux échalotes , puis mettre les poireaux dedans, sel , poivre et mettre 20 minutes varoma vitesse Vitesse mijotage puis réservez .
Nettoyez le bol , mettre le comté en morceaux , 15 secondes vitesse 6 , ajoutez les biscottes en gros morceaux ainsi que le beurre puis mettre 20 secondes vitesse 7 en s'aidant de la spatule pour obtenir une chapelure grossière .
Préchauffez le four à 180 ° ( th 6) .
coupez la saucisse de morteau cuite en tranches d'un centimètre environ et les disposez dans un plat à gratin .
Mettre le pot de cancoillotte 30 secondes au micro ondes pour qu'elle soit fluide et en napper les rondelles de saucisse .
Recouvrir de la fondue de poireaux et répartir la chapelure par dessus puis mettre 30 minutes au four .
Conseils
- recette trouvée dans le magazine comtois en cuisine et adaptée à momo .
- La cancoillotte n'est pas dans la recette originale mais moi j'adore !
lamouette39 — 18. décembre 2017 - 20:34
— 12. décembre 2017 - 09:23
Excellent ! J'ai ajouté quelques pomme de terres cuites coupées en rondelles en plus au dessus de la morteau, puis j'ai fait la recette comme indiquée. C'est un plat complet et très goûteux ! Merci Laeti pour le partage
lamouette39 — 6. décembre 2017 - 13:17
— 17. novembre 2017 - 21:24
Enorme
lamouette39 — 14. février 2017 - 18:42
— 12. février 2017 - 23:59
Délicieux !!! J'ai cuit les saucisses au préalable dans une poêle et coupé les rondelles en 4. Après avoir mis les saucisses dans le plat, j'ai ajouté 4 pommes de terre cuite. Parfait...à refaire sans hésitation !
lamouette39 — 25. janvier 2017 - 21:00
— 23. janvier 2017 - 22:40
lamouette39 — 20. janvier 2017 - 08:14
— 20. janvier 2017 - 07:53