Préparation
Mettre le poulet coupé en morceaux dans le Couvercle verrouillé Mettre l'huile et laisser mijoter 8 min/100°c/Sens de rotationVitesse mijotagesans le gobelet pour toutes les cuissons. A la sonnerie ajouter la crème et la moutarde, du sel et du poivre et faire chauffer 2 min/90°c/Sens de rotationVitesse mijotage Mettre le poulet à la crème dans un plat allant au four
Préchauffer le four à 200 °c Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail, mixer 5 sec/Vit 5 Rajouter les champigons et mixer 3 sec/ Vit 4 Mettre 10 g d'huile et faire mijoter 3 min/90°c/Sens de rotationVitesse 3 Ajouter les courgettes coupées en gros tronçons, du sel et du poivre et mixer 3 sec/Vitesse 4, remuer et remettre 2 sec/Vitesse 4. Mettre les 10 g d'huile restante et faire mijoter 12 min/Varoma/Sens de rotationVitesse 1 A la sonnerie, mettre le contenu dans le panier et égouter en pressant à l'aide de la spatule. Déposer le rapé de courgettes sur le poulet
Laver et sécher le bol Mettre le parmesan et mixer 10 sec/vitesse 8 Rajouter le beurre et la farine et mixer 10 sec/vitesse 6 puis 5 sec/Sens de rotation vitesse 2 Emietter le crumble sur les courgettes et mettre au four 25 min à 200°c
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Vous pouvez soupoudrer votre poulet avec de la polenta extra-fine (non cuite) et en ajouter 2 ou 3 CS avec les courgettes avant cuisson. Cette astuce permet de ne pas les égoutter car la polenta absorbe le jus en gonflant et les 2 se marient bien !
- Vous pouvez aussi faire un mélange carotte/courgette
- Ou ajoutez des petits lardons avec le poulet !!
DD28 — 2. novembre 2023 - 15:06
Très bon crumble. en portion individuelle ok en grand plat un peu trop les courgettes ont rendu bcp d'eau. Je rajouterai du paprika
FCT — 13. septembre 2021 - 21:25
Super. Je n'ai rien changé. astuce semoule génial.
papillon1964 — 25. août 2021 - 18:31
tres bonne recette meme les enfants ont aimés ; j'ai remplace le parmesan par du comte rapé & mis polenta pour absorbé exces d'eau des courgettes. a refaire . merci pour cette recette
Zann — 24. août 2021 - 09:11
Recette originale, très appréciée par toute la famille, même ceux qui ne sont pas amateurs de courgettes En suivant les conseils d'autres commentaires, j'ai commencé par le crumble et j'ai rajouté du paprika.
Aude-Nono — 12. août 2021 - 18:01
Merci. Super idée recette. J'avais plein de courgettes. Beaucoup de préparation car pour ne pas avoir du poulet en charpi mis dans une poêle et de même pour les courgettes auxquelles j'ai ajouté du piment d'Espelette. Petit et grand ont adoré. Plat complet.
frejaville — 30. juillet 2021 - 10:34
Mes invitées ont apprécié, merci pour le partage.
— 13. septembre 2020 - 09:13
Recette faite plusieurs fois , un vrai delice !
Tixone — 15. août 2020 - 10:21
Très bon mais j'ai mis moins d'huile.
lamouette39 — 13. août 2020 - 12:59
Bien sympa
— 30. mai 2020 - 16:16
Tout le monde s'est régalé avec ce plat original. En revanche, je ferai revenir les courgettes dans une poêle la prochaine fois pour deonner encore plus de goût.