Préparation
Mettre dans le bol l'oignon coupé en 2, l'ail et le blanc de poireau coupé en 2. Mixer 20 s vitesse 5.
Ajouter 50 g d'huile d'olive, la sauce tomate, 200 g d'eau, le sel, le poivre, le ras el hanout, le thym et le romarin et régler 4 min/100°C/vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter 100 g d'eau et mixer 5 s/vitesse 8.
Mettre dans le panier cuisson la moitié des courgettes épluchée en gros batonnet, carottes en rondelles et pois chiche.
Mettre le reste des légumes dans le Varoma.
Mettre le panier cuisson dans le bol et poser le Varoma sur le bol.
Régler 15 min/Varoma/vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le poisson légèrement salé dans le Varoma au dessus des légumes.
Poser le Varoma sur le bol et régler 20 min/Varoma/vitesse 1.
Pendant ce temps, préparer la semoule.
La mettre dans un saladier.
Faire bouillir 500 ml d'eau salé avec un filet d'huile d'olive et verser l'eau bouillante sur la semoule.
Couvrir et laisser reposer 5 min.
Mélanger puis égrainer la semoule à la main ou à la fourchette.
A la sonnerie, mettre la semoule dans un grand plat creux.
Mettre les légumes sur la semoule et disposer le poisson par dessus.
Servir aussitôt avec la sauce à part.
Conseils
- Si la sauce est trop épaisse, rajouter un peu d'eau. Pour une sauce onctueuse mixer 5 s à vitesse 10.
Fareck — 28. janvier 2018 - 14:35
Délicieux !!
Nous nous sommes tous régalés.
J ai ajouté une cuillère à soupe de ras el hanout.
Maryse Verger — 6. février 2017 - 11:58
UN régal
Invité — 19. décembre 2016 - 19:42
Vraiment très bon!