Préparation

Couper le gruyèreen morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 5 Sec. Vit. 7 Réserver.

Préchauffer le four à 200°

Éplucher les oignons (et, ou) les échalotes et les couper en 2. Les mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 Sec. Vit. 5 Ajouterles allumettes de lardons et l'huile d'olive (facultatif) Couper le poivron en petits dés et les ajouter dans le bol. Faire revenir 5 mn, à 100°, Vit. 1, Sens de rotation, sans le gobelet ! Ajouter les oeufs, le lait concentré, le gruyère, les herbes de Provence, le sel et le poivre Vitesse mijotage Mélanger le tout 1 mn, Vit. 2

Verser la préparation dans un moule en couronne beurré, Faire cuire au four pendant environ 25 mn.

Démouler en retournant le moule sur le plat de service. Déguster chaud ou froid, avec une salade....

Régalez-vous Vitesse mijotage

Conseils

Vous pouvez remplacer les oignons par des poireaux, le poivron par d'autres légumes, au gré de votre fantaisie !
Les herbes de Provence peuvent être également remplacées par des herbes aromatiques fraîches !
Vitesse mijotage
Vitesse mijotage
Vitesse mijotage
Vitesse mijotage
Vitesse mijotage
Vitesse mijotage
Vitesse mijotage
Vous pouvez servir cette couronne aux lardons, accompagnée d'un coulis de tomates ou d'une compotée de poivrons !

Auteur

Jolynoise — publiée le 12 June 2016 · mise à jour le 6 August 2018

Commentaires récents

guilou38 — 26. octobre 2024 - 18:59

Très bon. Merci pour cette recette

Jolynoise — 15. septembre 2024 - 22:58

anilou80 — 11. septembre 2024 - 20:20

Excellent. J'ai suivi la recette à la lettre.

Jolynoise — 10. septembre 2024 - 21:49

anilou80 — 10. septembre 2024 - 14:50

Je n'ai pas encore fait la recette. Il me faudrait une précision concernant le lait concentré. En effet il existe plusieurs formats ;Pouvez-vous me dire quel poids il faut mettre. Merci d'avance

Jolynoise — 1. mai 2020 - 11:56

Jolynoise — 1. mai 2020 - 11:55

GAU35 — 7. avril 2020 - 18:11

Merci pour cette recette. Meilleure tiède que froide.

73genix38 — 26. février 2020 - 21:12

Bonsoir Très bonne. A la place du poivron, j'ai mis une toute petite boîte de macédoine de légumes. On s'est régalé avec une bonne salade de doucettes du jardin. Aucun problème au démoulage Merci Joly pour le partage. Bonne nuit à toutes.

Jolynoise — 13. septembre 2019 - 23:09