Préparation
Mettre le persil et l'ail dans le bol et mixer 5 s / vitesse 7.
Ajouter la viande, les œufs, le paprika, le sel, le poivre et le pain. Mixer 10 s / vitesse 5.
Huiler le Varoma, former 6 grosses boulettes et les disposer dans le Varoma.
Nettoyer le bol.
Remplir le bol avec 1 litre d'eau.
Insérer le panier cuisson et y verser le riz.
Fermer le bol, placer le Varoma et cuire 25 min / Varoma / vitesse 1.
Une fois les boulettes et le riz cuit, réserver.
Vider le bol, mettre 1/2 oignon, mixer 5 s / vitesse 5 et rissoler 5 min à 120°C / vitesse 1.
Verser la crème, ajouter le paprika fort et la maïzena.
Mixer 30 s / vitesse 4.
Mettre 5 min à 100°C. 1 min avant la fin de la cuisson, saler et verser le jaune d'œuf à travers l'ouverture.
Servir le tout bien chaud.
mariejb — 5. septembre 2018 - 22:36
trés bonne recette , toute ma petite famille à adorée , je l'ai ajouter à mes préférés .
Invité — 26. septembre 2016 - 09:27
Bonne recette, ca change des boulettes de boeuf. je n'ai pas osé le piment fort, du coup c'était un peu fade. La prochaine fois je suis à la lettre. Par contre j'ai mis un peu d'huile d'olie pour faire rissoler l'oignon. Merci bien du partage