Préparation
Avec le beurre, le sucre et le sucre vanille, faire une pommade en programmant 40sec vitesse 4.
Faire tourner sur vitesse 4 et insérer les oeufs un à un avec un intervalle de 20 sec entre chaque oeuf. Une fois que la crème est bien lisse, arreter de faire tourner le TM. Ajouter ensuite la poudre d'amandes, la farine et la Maïzena et programmer 2min sur Mode pétrin.
Mettre la pâte dans la presse à gâteaux et former des biscuits d'environ 5cm de longueur. Les faire cuire 10min à 180°C. Une fois froids, ajouter du glacage au chocolat ou au sucre... ou laisser natures ! On peut aussi remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes, ou encore ajouter un peu de cacao amer à la pâte pour une version chocolatée.
Bijo57 — 22. novembre 2012 - 16:19
— 11. décembre 2011 - 15:58
— 5. décembre 2011 - 20:46