Préparation
Dans le bol, mettre la levure et le lait : programmer 2 min, 37°C, vitesse 2.
Ajouter le beurre : programmer 2 min, 37°C, vitesse 2.
Ajouter les œufs, la farine, le sucre et la pincée de sel : programmer 7 min en mode pétrissage.
Mettre la pâte dans un grand bol et laisser lever pendant 1 heure près d'une source de chaleur, elle doit doubler de volume.
Après la levée, farinez un plan de travail, étaler la pâte sur 1 cm et à l'aide d'un emporte-pièce rond y découper des cercles, y déposer une noisette de Nutella et souder avec un autre cercle par dessus, vous pouvez aussi les laisser nature à votre convenance.
Laisser reposer à nouveau 1 heure près d'une source de chaleur.
Faire chauffer l'huile, petite astuce pour savoir si votre huile est chaude, y plonger une cuillère en bois, il faut que ça fasse des bulles autour.
Tremper les beignets dans l'huile, une fois sortie les rouler dans du sucre.
Conseils
- Variante avec confiture
valyx — 19. février 2023 - 11:56
Texture top.
axo46 — 16. mai 2022 - 19:05
Trop bon et simplissime à faire!!!
kmieb — 6. février 2022 - 19:43
Très bon beignets !
Sol167 — 16. février 2020 - 12:48
Excellente recette réalisée avec mon T'M 31
Attention petrissage pas au delà de 4 min
Je conserve cette recette que je recommande
Invité — 21. août 2019 - 16:55
très bonne recette faite avec du nut et de la confiture de framboise hyper bon. Tout le monde a adoré. Merci
Invité — 6. mars 2019 - 20:08
Extras enfin de bons beignets et fait maison...
greliane — 10. février 2019 - 13:56
super bon
Invité — 22. décembre 2018 - 18:38
c'est normal que ma pate n'a pas levé ?
Invité — 23. mars 2018 - 20:58
Une tuerie ces beignets merci pour la recette
Invité — 10. mars 2018 - 15:07
Excellent ! Fait un peu moins gros pour les déguster nature et saupoudrés de sucre glace !!
Un délice. Merci