Marguerites (gâteaux de Noël à la confiture)

Mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé dans le bol.

Mélanger 30 s à vitesse 4.

Ajouter le beurre en morceaux, le blanc d'œuf et les noisettes.

Mélanger 30 s à vitesse 4.

Mettre la pâte 30 min au frigo.

Préchauffer le four à 180°C.

Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné sur environ 4 mm d'épaisseur.

Découper des marguerites avec un emporte-pièce.

Dans la moitié des marguerites, découper une étoile ou un rond avec un vide-pomme.

Mettre les marguerites sur une plaque avec papier sulfurisé.

Cuire au four pendant environ 12 min.

Sortir du four et laisser refroidir.

Faire chauffer la confiture dans une casserole.

Badigeonner la confiture sur les marguerites sans trou.

Poser dessus une marguerite avec le trou.

Laisser sécher.

Saupoudrer de sucre glace si désiré.