Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Mettre la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel dans le bol.
Mixer 15 s / vitesse 4.
Ajouter le beurre fondu.
Mélanger le lait et le jaune d'œuf dans un bol à part.
Ajouter la préparation petit à petit par la cheminée.
Mixer 1 min 30 / mode pétrin.
Disposer la pâte dans un saladier.
Ajouter un peu de farine si la pâte colle trop.
Former des boules de 3 à 4 cm de diamètre.
Disposer les boules sur une plaque allant au four.
Cuire 15 min à 220°C.
Conseils
- On peut ajouter des raisins secs, noix de coco, chocolat, etc.
- Peut être servis également salés (enlever le sucre à la préparation) et ajouter l'ingrédient de votre choix : fromage, jambon, etc.
Mamany — 16. mai 2023 - 08:35
Bien gonflé mais pâte très collante... donc rajouter de la farine avant d étaler.
8 scones bien chaud après 15 mn de cuisson 200 degrés
Légers et très bons.
Invité — 24. février 2019 - 20:33
Parfait! j'ai ajouté un bouchon de fleur d'oranger dans la préparation, et du sucre roux à la cannelle au dessus avant cuisson: délicieux! petit déj au top...
Invité — 17. août 2017 - 07:35
Délicieux mais ils n'ont pas gonflé...mais j'ai un TM5...est ce que ça peut faire la difference?
Titane91 — 26. septembre 2016 - 13:34
délicieux mais ils n'ont pas gonflé