Préparation
Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 secondes vitesse 10.
Ajouter le cacao, la farine et le beurre en morceaux. Mélanger 15 secondes vitesse 5.
Ajouter l'oeuf et la poudre d'amande. Mélanger 15 secondes vitesse 4.
Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Épaisseur 1 cm. La pâte est collante, c'est normal.
Réserver 10 minutes au congélateur. Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C.
Enlever la feuille de cuisson du dessus et enfourner 15 minutes.
À la sortie du four, découper immédiatement les biscuits à l'aide d'emportes pièces et placer sur une grille.
Conseils
- Vous pouvez ajouter les épices de votre choix dans la pâte : cannelle, vanille, gingembre, etc
mojulo73 — 5. avril 2020 - 15:58
désolé mais ils sont très farines et n ont pas du tout le goût de sable!!
brinsdekozette — 20. décembre 2015 - 20:31
— 20. décembre 2015 - 18:18