Maison de Noël (sablé)

Mixer les graines de sarrasin dans le bol 10 s / vitesse 10.

Ajouter le sucre, la farine, le beurre en morceaux, les œufs, la cannelle et l'intérieur des gousses de vanille.

Donner quelques pulsations de turbo jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Déposer la pâte dans du film alimentaire et mettre 30 min au frigo.

Sortir la pâte, l'étaler sur un plan légèrement fariné.

Découper les différentes façades avec un gabarit de maison réalisé en carton.

Poser sur une feuille silicone ou du papier cuisson.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C environ 20 min.

Laisser refroidir.

Verser le sucre en poudre dans le bol.

Mixer 30 s / vitesse 10, ajouter le blanc d'œuf et le citron.

Mélanger 20 s / vitesse 5.

Pour la décoration, libre cours à votre imagination.

Vous pouvez colorer votre glaçage à appliquer avec une poche à douille.

Vous pouvez aussi utiliser des petits sucres décoratifs.

Une fois que chaque façade est décorée, les coller entre elles avec le glaçage.