Sablée de Noël à la poudre d'amandes

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol 1 min 15 s / vitesse 4.

Ajouter les jaunes d'œufs, le sucre glace et le sel dans le bol 1 min / vitesse 4.

Ajouter la poudre d'amande, la farine et l'eau 1 min / mode pétrin.

Diviser la pâte selon le nombre de colorants souhaités (1 ou 2), incorporer la cuillère de colorant 30 s / mode pétrin.

Mettre la pâte de différentes couleurs dans le film transparent et laisser reposer au frigo 2 h.

Étaler la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et faire les motifs de votre choix.

Faire cuire 10 à 15 min à 170°C.