Préparation
Mettre la moitié des zestes de citron dans le bol.
Racler les parois avec la spatule.
Presser le jus du citron et le mettre dans le bol.
Mettre tous les autres ingrédients dans le bol.
Programmer 40 s / vitesse 5 en aidant de la spatule pour décoller les parois.
Rouler la pâte en boule et la mettre dans un saladier recouvert d'un linge au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur en farinant les deux faces de la pâte le plus souvent possible pour qu'elle ne colle pas.
Découper les biscuits avec des formes de Noël ou autre et les déposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Cuire environ 15 min et laisser refroidir les sablés à l'air libre.
Renouveler plusieurs fois l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
Conseils
- On peut décorer les sablés avec du chocolat ou un glaçage blanc ou coloré au sucre.
- Les sablés se conservent plusieurs semaines dans une boîte en fer.
- On peut réaliser cette recette avec des enfants.
Invité — 11. décembre 2016 - 10:08
Trés bonne recette , le gôut du citron est bien présent