Préparation
rincez et séchez une orange , rapez le zeste et pressez la . Mettre de côté environ 125 g de jus d'Orange Cassez les oeufs , mettre les jaunes dans le bol et réservez les blancs Ajoutez dans le bol 75 g de sucre et mettre 1 minutes vitesse 3 . Ajoutez le jus d'Orange , le zeste d'Orange , la poudre d'amandes et la semoule de blé fine et mettre 1 minutes vitesse 3 , réservez dans un saladier et laissez reposer 20 minutes à température ambiante . Lavez et bien sechez le bol. Préchauffez le four à 200 ° Mettre les blancs d'œufs dans le bol et donnez un coup de turbo puis mettre le fouet et les monter en neige bien ferme 4 minutes vitesse 3-4 Les incorporés délicatement au mélange réservé et versez dans un moule à manqué beurré Cuire 20 minutes environs Pour le sirop pressez les deux oranges restantes , versez 180 g de jus d'Orange dans le bol propre avec 75 g de sucre et le miel 5 minutes varoma vitesse 2,5 Laissez tiédir et ajoutez la fleur d'oranger 10 secondées vitesse 3 A la sortie du four laissez reposer le gâteau 20 minutes puis le démoulés sur un plat . Arrosez avec le sirop en 3 fois en attendant que ça absorbe bien Réservez au frais au moins 6 heures
Conseils
- attention aux temps d'attentes !
- Recette trouvée dans femme actuelle et adaptée à momo
lamouette39 — 26. mars 2018 - 18:37
Merci !
lamarie et ledade — 26. mars 2018 - 15:00
Testé et approuvé Remplacé l'orange par pamplemousse et pout lier tout cela servit avec une créme anglaise au chocolat Merci pour cette recette
claude2 — 13. mars 2018 - 21:54
lamouette39 — 2. mai 2017 - 14:45
merci beaucoup !
cjl28 — 24. avril 2017 - 17:51
gateau de semoule à l'orange très bon, facile et assez léger; tout le monde a adoré. merci pour cette recette