Préparation
Préchauffer le four à 160°C, beurrer et fariner un moule, réserver.
Placer le chocolat dans le bol 8 s vitesse 7, raclez et ajoutez l'huile, la cassonade et le sirop d'érable 2 min 37°C vitesse 2.
Ajouter la betterave coupée en dés 10 s en augmentant la vitesse jusqu'à 7.
Ajouter les œufs 10 s vitesse 2.
Mettre la farine tamisée et mélangée avec le cacao 20 s Sens inverse vitesse 1, raclez.
Verser la pâte dans le moule et cuire environ 1 heure selon le four.
Laisser refroidir 5 min et démouler.
Dans le bol mettre 100 g de chocolat en morceaux, la crème et la cuillère de sirop d'érable 2 min 50°C vitesse 2 et verser sur le gâteau.
Conseils
- Recette trouvée sur un forum étranger
Invité — 7. octobre 2018 - 06:38
Une texture parfaite, en ce qui me concerne je trouve le goût très original,le chocolat et la betterave se marie parfaitement....
Par contre à la maison mes enfants et mon mari n'ont pas aimer le goût et la forte odeurr de betterave
Dommage
Merci pour cette recette