Préparation
Rincer les dattes.
Égoutter les dattes avec une passoire.
Dénoyauter les dattes.
Mettre les dattes dans le bol.
Régler 7 min à 100°C, Sens inverse, vitesse 2.
Mixez 3 min à vitesse 6.
Ajouter progressivement l'eau pendant que le bol mixe.
Ajouter tous les ingrédients : le beurre, la poudre d'amandes, la farine de châtaigne, le sachet de levure chimique et le miel.
Verser l'appareil dans un moule de 26 cm.
Faire des marbrures sur l'appareil dans le moule.
Enfourner au four à 180°C pendant 35 min.
Attendre qu'il refroidisse.
Déguster.
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