Couronne sanglante d'halloween ou gâteau aux groseilles, amandes et gelée de fruits rouges

Préparation

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi) ------------------ Placer le fouet au fond du Couvercle verrouillé Mettre les oeufs et le sucre. Mélanger 1mn. Vit. 3

Ajouter l'huile (ou le beurre), la farine, la poudre d'amandes, le sel, le lait, l'extrait d'amande amère, la levure, le sucrevanillé. Mélanger 1mn. Vit. 3,5, toujours avec le fouet Vitesse mijotage

Ajouter environ 10 g d' amandes effilées, Mélanger 20 Sec. Sens de rotation Vit. 2

Ajouter les groseilles, Mélanger à nouveau, 15 Sec. Sens de rotation Vit. 2

Ôter le fouet. Verser l'appareil dans un moule en couronne ou un moule à cake beurré (s'il n'est pas en silicone). Répartir le reste d'amandes effilées sur le dessus. Et cuire à four préchauffé, 35 à 40 mn à 180°

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau... Sortir le gâteau du four...

Laisser tiédir quelques minutes et démouler sur une grille..

Poser le gâteau sur le plat de service. Prendre la gelée de fruits rouges (cassis-groseilles pour moi) et enduire le dessus Vitesse mijotage Si la gelée est trop épaisse, y ajouter un peu d'eau, la faire tiédir quelques secondes au micro ondes et mélanger, avant de l'étaler au pinceau..

Régalez-vous Vitesse mijotage

Conseils

Spécial Halloween !!
Faire couler la gelée sur les bords du gâteau, pour un effet sanglant.
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J'ai utilisé le moule en couronne "spécial Varoma" Thermomix, pour réaliser cette recette Vitesse mijotage

Auteur

Jolynoise — publiée le 28 October 2018 · mise à jour le 9 July 2020

Commentaires récents

Jolynoise — 7. avril 2021 - 22:34

Mamigi sologne — 4. avril 2021 - 06:44

voilà je l'ai fait .... pour pâques . ça ne nous a pas empêché de nous régaler . au mélange de fruits rouges du jardin , et dessus le même mélange cuit avec un peu de sucre . délicieux . à refaire

Jolynoise — 9. juillet 2020 - 11:13

Jolynoise — 21. mai 2020 - 22:31

claude2 — 4. novembre 2019 - 22:16

Jolynoise — 20. janvier 2019 - 08:49

claude2 — 13. janvier 2019 - 20:39

domino10 — 5. novembre 2018 - 15:46

Jolynoise ok merci

Jolynoise — 3. novembre 2018 - 23:20

macaron13 — 3. novembre 2018 - 20:57

macaron13:Je fais briller les baguettes bien sûr