Préparation
Mettre 250gr de farine ,1/2 sachet de levure et 125 gr de beurre de coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.20 sec/vitesse 3 mixerCouvercle verrouillépuis racler les bords du bol a l'aide d'une spatule
Ajouter 150 gr de sucre roux et 1 sachet de vanille mélanger pendant 30 sec/ vitesse 2 mixerCouvercle verrouillé
Puis ajoute 1 œuf 40 sec/vitesse 9mixerCouvercle verrouillé
Ajouter 100gr de pépites chocolat noir et 100 gr de fruits à coques mélanger 13 sec/vitesse 3mixerCouvercle verrouillé
Préchauffer le four à 180°
Chemiser la plaque à four avec du papier cuisson Former des boules de pâte à cookies que l'on va légèrement aplatir et disposez les bien espacées les unes aux autres. Mettre dans le four pendant 12 min à 180°c . On ajuste la cuisson selon notre four . les cookies ne doivent pas être trop cuit . Réservé jusqu’à ce que cela ait refroidi