Préparation
Équeuter et rincer rapidement les cerises.
Beurrer largement un moule de 20 cm de diamètre.
Mettre les cerises dans le moule en les serrant pour qu'elles se touchent.
Mettre le beurre dans le bol et le faire ramollir 2 min à 90°C / vitesse 1.
Ajouter le sucre, la farine et le sucre vanillé.
Mixer 30 s / vitesse 5.
Casser les œufs dans la préparation.
Ajouter le lait.
Mixer 30 s / vitesse 5.
Verser la préparation sur les cerises.
Cuire au four 210°C pendant une dizaine de minutes.
Baisser la température à 180°C.
Laisser cuire encore 20 min.
Saupoudrer éventuellement de sucre glace.
Conseils
- Si on le fait pour de petits enfants, on peut dénoyauter les cerises, sinon on les laisse, cela donne un "petit plus" au goût ! On peut aussi mettre du beurre salé et supprimer la pincée de sel.
LIBERALE2 — 4. novembre 2025 - 17:05
Délicieux merci
Libelle — 27. octobre 2017 - 18:49
Simple, rapide et bon ... Recette suivie à la lettre, je la garde pour refaire . Merci.