Préparation
Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans le bol.
Cuire 7 min à 100°C à vitesse 2.
Ajouter la farine dans le bol.
Cuire 1 min à vitesse 3 ou 4.
Ajouter la vanille liquide dans le bol.
Mixer 30 s à vitesse 3.
Laisser refroidir la pâte 10 min à 1/4 heure dans le bol ouvert.
Préchauffer le four thermostat 180 (6).
Remettre le bol en route à vitesse 4 ou 5.
Ajouter les œufs en attendant 15 s entre chaque.
Laisser tourner le bol 30 s après l'introduction du second œuf.
Mettre la pâte dans une poche à douille avec la douille à churros.
Préparer les plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
Déposer sur les plaques des bâtons de pâte de 5 cm environ et les écarter d'environ 1/2 cm.
Enfourner un peu plus haut que mi-hauteur pendant 10 à 12 min.
Laisser refroidir puis tremper les churros dans le beurre fondu et le sucre.
Déguster.
Astuce : vous pouvez remplacer le beurre de la pâte par de la margarine, moins lourde.
Invité — 23. avril 2020 - 15:42
La recette la plus décevante que j'ai jamais faite la pâte liquide comme de l'eau impossible d'en faire quelque chose j'ai utilisé énormément d'ingrédients pour tout jeter
Je ne vous conseille surtout pas de la faire
madmag45 — 3. avril 2020 - 12:18
Du goût car j avais rajouté de la vanille en poudre mais ça n a pas gonflé au four...
tismouc — 20. octobre 2019 - 16:48
Moi je les ai fait frire aussi mais on perd le goût du chichi car l'huile l'a trop imbibée même bien égouttés, je reessaierai au four car pense que cette recette n'est que pour les churros au four, pour ma part
Invité — 1. mai 2018 - 20:00
Merci pour cette recette trop bonne. On les a fait frire et hop on a tout fini . Les churros étaient bons comme a la fête foraine.
Invité — 5. novembre 2017 - 11:14
Trop trop bon ! à refaire sans hésitation !!!!!
Pour ma part, je les ai fait frire dans la friteuse et du coup pas besoin de les tremper dans le beurre et c'est cuit très rapidement !
Invité — 22. septembre 2017 - 22:00
[quote] hers1111 écrit:
super bon et simple à faire
Invité — 17. septembre 2017 - 09:48
Bonne façon de faire des churros au four ! Très bien même si c'est un peu trop gras, peut-etre faut-il éviter de tremper dans le beurre avant le sucre à la fin mais seulement passer un coup de pinceau !
Invité — 11. septembre 2017 - 14:51
Tres bonne recette, facile et originale