Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Mettre dans le bol le beurre, le sucre et 1 pincée de sel. Mixer 2 min / vitesse 4.
Mixer 3 min / vitesse 3, incorporer 1 à 1 les œufs par le trou du couvercle, puis la farine et la levure.
Ajouter les bananes écrasées, les noix hachées et le yaourt.
Mixer 1 min 30 / vitesse 3, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Beurrer légèrement le fond du moule à cake, et saupoudrer d'un peu de sucre.
Remplir le moule à cake aux 3/4, et enfourner 15 min à 180°C.
Baisser à 160°C (Th 5-6), pour 40 min, jusqu'à ce qu'une pointe de couteau sorte sans pâte.
Laisser tiédir, puis démouler et laisser refroidir sur une grille.
Conseils
- La cassonade dans le fond du moule donnera un petit croustillant au gâteau.
Patélolotte — 17. octobre 2017 - 14:28
toujours aussi bon avec un fromage blanc cette fois et 70 g de noix
Invité — 22. février 2017 - 18:23
Moi tout pareil, ce n'est pas la première fois que je pâtisse mais dans le TM5, peu de gâteaux réussissent, c'est désolant.
Je ne comprends pas ce qui s'est passé !