Préparation
Préchauffer votre four à 180°c et garnissez un moule de papier sulfurisé. Couvercle verrouillé mixez les bananes, 3 oeufs et les betteraves 5 sec, vit 5. Ajoutez les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, le baking powder, le miel et le cacao. Mélangez 1 min, vit 3.
[locked Ajoutez le fouet. ]Battez le formage frais avec le sucre, l'extrait de vanille et l'oeuf restant durant 4 min à la vitesse 5 pour obtenir un appareil bien lisse.
Ajoutez à la première préparation. A l'aide du manche d'un cuillère, mélangez ces 2 préparations afin de créer un joli marbré. Enfournez 50 min. Vérifiez la cuisson et recouvrez d'une feuiile d'aluminium si le haut du cake devient trop foncé. Laissez le refroidir puis démoulez-le.
Faites chauffer une poele à feu moyen et laissez-y le sucre se dissoudre avec le jus de grenade. Laissez cuire quelques minutes de plus puis laissez refroidir. Versez ce sirop sur le cake. Décorez de quelques graines de grenade que vous avez réserver avant de confectionner le sirop.
Conseils
- Pour récupérer les graines de grenades, les épluchez dans une bassine remplie d'eau. Vous éliminerez de cette manière, les peaux blanches. je conseille de mixer et flitrer pour extraire uniquement le jus.
— 2. décembre 2019 - 21:41
Très bon et différent. Voilà de quoi intriguer vos amis. Le petit hic, le gâteau peut avoir l'aspect de............ lasagnes.....lololol et oui. Bref, il faut bien travailler son effet marbré. Je recommande cette recette. À noter que j'ai mis du son d'avoine, je n'avais pas de flocons.