Préparation
Mettre tous les ingrédients, sauf la farine dans le bol.
Mélanger 30 s à vitesse 4.
Ajouter la farine.
Mélanger 30 s à vitesse 4 en aidant avec la spatule.
Former une boule.
Mettre du film alimentaire par-dessus et mettre au frais au moins 2 heures (idéalement une nuit).
Abaisser la pâte (environ 3 mm) et découper des formes à l'emporte-pièce.
Dorer à l'œuf et faire cuire 10 à 15 min à 180°C (thermostat 6) sur une tôle beurrée.
verena — 21. décembre 2020 - 15:34
Je viens d'en refaire et j'ai rajouté un peu moins que d'un 1/2 gobelet d'eau pour former la boule de pâte avec que 2 jaunes d'oeufs
Invité — 14. novembre 2016 - 05:09
Merci pour cette recette, j ai doublé les doses. ils sont très bons.