Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les flocons d'avoine dans le bol et mixer 5 s vitesse 10.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 15 s vitesse 5.
Sortir la pâte du bol et former une boule.
Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson (environ 3 cm) et mettre sur une plaque.
Enlever la feuille du dessus et découper des carrés à l'aide d'un découpe pâte.
Enfourner pour 15 min.
À la sortie du four, redécouper immédiatement les carrés avec le découpe pâte pour bien séparer les biscuits.
Placer sur une grille et attendre qu'ils refroidissent avant de déguster.
Conseils
- Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte en métal.
- Ma méthode de préparation est très rapide, mais vous pouvez aussi laisser la pâte reposer 2 h au frigo et découper des formes à l'emporte-pièce.
- Si vous n'avez pas de beurre demi-sel, ajoutez une cuillère à soupe rase de sel.
Alymacbeal — 4. novembre 2016 - 14:53
Biscuits très bons.
Mais pas assez de goût je trouve, c'est le goût du sel qui l'emporte.
La prochaine fois je mettrais bcp moins de beure, et + de vanille, avec d'autres épices.
La pâte n'est pas pratique car très friable. Je mettrais un oeuf en + la prochaine fois.