Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol du Thermomix le sucre, la farine, la levure, le beurre et l'arôme vanille.
Mixer 10 s / vitesse 5 afin d'obtenir une poudre fine.
Ajouter l'œuf par l'orifice du couvercle.
Régler le Thermomix 3 min / Couvercle verrouillé / mode pétrin.
Sortir la pâte du bol et en faire une boule homogène.
Faire un rouleau d'environ 15 cm de long avec la pâte.
Couper des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Sur du papier sulfurisé, aplatir légèrement les tranches avec la paume de la main.
Faire un trou avec le pouce au milieu de chaque biscuit.
Déposer dans chaque trou une cuillère à café de confiture.
Enfourner 15 min à 180°C puis laisser refroidir.
Conseils
- N'enfournez pas plus de 15 min même si les biscuits ne paraissent pas assez cuits, ils seront plus moelleux et se conserveront plus longtemps...
- Conservez ces biscuits dans une boîte en métal dans laquelle vous aurez disposé une feuille d'essuie-tout pour les garder plus longtemps...
Mamany — 7. octobre 2023 - 17:19
Excellent petits gâteaux très facile à réaliser et surtout très rapide...
monica61 — 5. octobre 2023 - 17:45
Super biscuits, je cherchais une bonne recete depuis longtemps, maintenant je l'ai trouvée . Merci .
Nathalie_2600 — 1. novembre 2022 - 12:53
La pâte se travaille très bien et les biscuits sont savoureux. Je garde la recette !
cocob19 — 11. novembre 2021 - 15:04
Super facile et très bons
rouquette33 — 1. mai 2019 - 17:05
excelente recette.. ma fille n'aime pas trop les gateaux et a adoré ceux là... merci. par contre je trouve qu'avec un rouleau de 15 cm cela fait desgateaux trop grands.. la prochaine fois je ferais plus petit (mais c'est un detail )
cavone — 13. mars 2019 - 06:38
Recette au top!!! ils viennent de sortir du four Ils sont exellents ! Merci pour le partage
Invité — 12. mars 2019 - 22:20
ElsaBlossom: verdict, avec des pistoles de chocolat noir, c'est encore meilleur qu'avec la confiture et moins sucré en goût du coup !
Invité — 12. mars 2019 - 18:18
Réalisée déjà plusieurs fois avec différentes confitures (fruits jaunes et rouges), aujourd'hui j'ai essayé avec des pistoles de chocolat et ça rend super bien aussi ! Une recette très rapide à faire pour un résultat qui plaît aux petits et aux grands.
Invité — 10. avril 2018 - 12:22
Super recette, un délice, à refaire
Yforette — 4. mars 2018 - 18:42
Très bons biscuits. Tout le monde a adoré, à refaire