Basler Läkerli

Mettre les amandes et les noisettes dans le bol 12 s / vitesse 5, réserver.

Mettre l'orange et le citron confit dans le bol 10 s / vitesse 6, réserver.

Mettre le miel, le sucre et les épices dans le bol 5 min / 100°C / vitesse 1, laisser refroidir environ 10 min.

Ajouter les amandes, noisettes, les fruits confits et le kirch 40 s / mode pétrin.

Ajouter la farine et la levure chimique, pétrir 2 à 3 min en aidant avec la spatule.

Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson, cuire 15 à 20 min à 175°C.

À la sortie du four, couper aussitôt en carrés ou losanges et laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le sucre et l'eau, faire bouillir.

Étaler à l'aide d'un pinceau, laisser sécher.

Séparer les carrés ou losanges et conserver dans une boîte métallique.