Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé.
Mixer 30 secondes Vit 4.
Laisser reposer la pate dans un saladier couvert d'un torchon pour qu'elle monte, environ 1h.
Etaler la pate très finement (plus la pate est fine, plus les tourtisseaux gonfleront lors de la cuisson), et la découper en lozange (environ 5cm de long et 3cm de large ou plus selon les goûts), ou autre forme. Ne pas hésiter à rajouter de la farine sur le plan de travail et vos mains si la pate colle de trop lors de la manipulation.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou allumer la friteuse. Lorsque l'huile est bien chaude, les plonger (par 4 ou plus) environ 3min jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et colorés. ATTENTION AUX ECLABOUSSURES
Les égouter sur du papier absorbant.
Servir saupoudrés de sucre glace, accompagnés de pâte à tartiner ou de confiture pour les gourmands! (préparés au préalable avec le Thermomix bien évidemment)
ponpon85 — 18. février 2021 - 10:58
Ils sont parfaits
— 4. février 2013 - 18:57
— 17. février 2012 - 11:11
— 10. février 2012 - 23:09
Hirondelle5 — 2. mars 2011 - 15:07