Préparation
Mettre dans le bol l'eau, l'huile, le miel et la levure. Fermer le bol et programmer 2 min/37°C/vitesse 1.
Ajouter la farine, l'oeuf, et le sel et programmer 3mn30/Mode pétrin.
Placer la pâte dans un saladier et recouvrir d'un torchon. Laisser reposer dans un endroit tiède environ 1 heure.
Au bout de ce temps, séparer la pâte en deux boudins et les couper en 6 de façon à obtenir 12 morceaux de taille équivalente.
Rouler chaque morceau dans les mains afin de former des boules régulières. Les placer dans un moule à tarte ou à pizza de 26 cm de diamètre légèrement huilé. Laisser reposer à nouveau 30 minutes.
Préchauffer le four à 180° (th 6), et badigeonner les petits pains de lait.
Enfourner environ 15 minutes.
Conseils
- On peut également couper la pâte en 10 morceaux et les former en boudins allongés pour faire des pains à hot dog
Malounette — 13. octobre 2018 - 16:38
Recette suivie à la lettre. UNE TUERIE!!!!!
merci!
mamina17 — 20. septembre 2017 - 09:33
j'aime bien, je remplace souvent par du lait qui me reste au frigo !
Invité — 25. juillet 2016 - 01:27
ancolies — 19. mars 2016 - 19:50
Invité — 18. novembre 2015 - 08:20
bourgeon52 — 18. septembre 2015 - 13:49
Invité — 8. septembre 2015 - 15:03
oupslala25 — 31. août 2014 - 19:02
Invité — 8. août 2014 - 19:44
didi1405 — 3. août 2014 - 01:30