Préparation
rajouter la levure et l eau 37° 2MN vitesse 2
rajouter la farine 5mnMode pétrin apres 1mn du melange rajouter le sel
deposer la pate dans un saladier un peu fariner et couvrire et repos pendant 1 heure
dans un plat qui va au four deposer un papier sulfurisé un peu de farine prendre la pate la deposer dans le plat fair 3 trait avec un couteau badijoner le dessus de la pate avec un peu d eau et saupodré un peu de farine couvrir le plat avec du papier alu et au four a 240° pendant une heure 10mn avant la fin retiré le papier alu
on peut rajouter des cereales des lardons ou tou ce qu on veut a la pate
ALEGRIA — 26. février 2025 - 18:00
Au top, beau rendu, se retire super bien du bol, RAPIDE EFFICACE MERCI
— 6. mars 2023 - 14:07
pain extra super recette merçi
CaT-CaT — 7. février 2023 - 12:58
Ce serait tellement plus agréable de lire une recette écrite en bon français et sans faute.
Nikou38 — 6. décembre 2022 - 12:51
Pour un essai c'est une tuerie !! alors merci pour cette recette , à faire et refaire sans hésiter
Tatianne — 30. décembre 2021 - 10:22
Super recette, si vous avez une cocotte c'est encore mieux pour la cuisson comme expliqué dans cette recette de pain au thermomix.
73genix38 — 22. avril 2021 - 06:51
chouchourex53: Il faut suivre la recette comme énoncée. Ce pain est excellent. Bonne journée
chouchourex53 — 22. avril 2021 - 05:41
Bonjour petite question ..d habitude on pétri le pain après la première pousse et du coup là il n y a besoin ?
73genix38 — 17. février 2021 - 19:41
Pepette Rossignol: Bonsoir, oui je sais bien mais je répondais à debRV25 qui avait utilisé de la levure chimique...
— 17. février 2021 - 12:17
73genix38: dans la recette il y a bien écrit levure de boulanger donc pas de problème.
— 4. février 2021 - 11:49
Je ne trouve pas cette recette très claire ! Je ne vais pas me lancer à faire ce pain . Dommage , les recettes de ce site sont habituellement bien expliquées.